¿Te gusta el Sushi? Te presentamos al creador del California Roll

En 1971, el sushi no era tan popular como lo es ahora. Fue hasta que el chef japonés Hidekazu Tojo decidió hacer los rollos de sushi al revés con la intención de agradar a la vista y paladares de occidente. Escondiendo las algas marinas dentro del rollo, Tojo inventó uno de los rollos de sushi más famosos del mundo: el California Roll.

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Originalmente la comida japonesa no era popular en occidente. La gente comía un par de cosas de la amplia variedad de la gastronomía japonesa: Tempura y teriyaki. Principalmente porque las algas marinas nunca habían sido populares en este lado del mundo.

El popular California Roll no fue inventado en Japón, ni en California, fue creado en Canadá.

Para darle un giro diferente al tradicional sushi, el Chef Tojo envolvió el arroz por fuera del rollo, dejando dentro las algas marinas para esconderlas. Esto le valió el repudio y acusaciones en su país de origen, Japón, haciéndole saber que era una terrible idea. Pero la gente en el continente americano opinaba diferente.

El Chef Tojo pensó, “todo mundo come pepino, aguacate y cangrejo cocido…”, por lo que lo único que cambió fue la preparación y presentación. Esta diferencia cambió para siempre la forma en el que el mundo ve la gastronomía japonesa. Originalmente no lo llamó California Roll, lo llamó Inside-Out Roll, el Rollo de Adentro Hacia Afuera. El nombre eventualmente cambió debido al increíble éxito del rollo en Los Ángeles, California.

Fue tal el éxito, que el gobierno japonés reconoció la labor del Chef Tojo como Embajador de la Gastronomía Japonesa. Ahora podemos encontrar sushi en todos lados, en calcomanías, en memorias USB, en emojis del celular, hasta en juguetes. Si bien no todo es debido al Chef Tojo, sin duda fue él la chispa que encendió la revolución culinaria japonesa a nivel mundial.

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Te compartimos una de tantas recetas para que prepares tu propio California Roll o compártenos tu propia versión de tan popular rollo a Revista@DeCierto.com.

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4 trucos caseros para cuidar tu piel

El deseo de una piel facial saludable es universal. Existen millones de productos de belleza que nos ofrecen un sin fin de resultados muy específicos para nuestra cara… la cosa es que, cuando no están llenos de ingredientes sintéticos o desconocidos, son muy caros o, de plano, no los podemos encontrar en nuestra ciudad. Por la razón que sea, vamos descuidando poco a poco nuestra piel.

Aquí te damos 4 alternativas caseras que, además de ser super económicas, son naturales. No vas a tener que preocuparte de qué te estás poniendo. Como en todas las cosas, no hay soluciones mágicas, estos trucos no van a arreglar de la noche a la mañana las imperfecciones pero, combinadas con una rutina diaria de cuidado de la piel como lavar tu rostro dos veces por día, estos tips son infalibles.

1- Mascarilla facial.

El aguacate es una de las maravillas naturales que podemos utilizar. No sólo es altamente beneficioso como alimento, también tiene propiedades que generan efectos positivos en la piel al penetrar en sus capas de forma profunda ya que contiene vitaminas A, E y C. Es hipoalergénico, tiene efectos hidratantes y suavizantes. Además contribuye a la reducción del acné.

Para hacer tu propia mascarilla, mezcla un aguacate de tamaño mediano con el jugo de un cuarto de naranja y medio limón hasta formar una pasta homogénea. Aplícalo en tu cara y déjalo actuar por 20 minutos. Retira con agua tibia y sentirás una increíble suavidad.

2- Limpiador y humectante.

Somos fans del aceite de coco. Últimamente vas a leer por todos lados las maravillas de este ingrediente, algunas poco creíbles para ser honestos, y no sabemos con seguridad cuáles sí funcionan realmente, pero de lo que sí estamos seguros es que es un excelente humectante. Lo puedes aplicar con un masaje y luego pasar un paño de limpieza, al final, vas a sentir tu cara más limpia y suave.

3- Exfoliante natural

Si tienes piel grasa de seguro te la pasas probando diferentes tipos de exfoliantes. Aquí te dejamos una alternativa natural muy sencilla, que de seguro tienes en tu despensa y no te costará nada probarla. Se trata de una crema a base de azúcar y miel, que sólo debes mezclar y aplicar en tu cara. ¡Inténtalo!

4- Antiojeras

Ojeras, la eterna batalla de quienes duermen pocas horas, pasan mucho tiempo frente a una pantalla, o simplemente el cansancio les llega a los ojos. Algo muy sencillo que ayuda a reducir estos círculos oscuros es poner sobre tus ojos bolsitas de té de manzanilla. También funcionan frutos como pepino, manzana verde o kiwi. Así como aplicar aceite de almendra todas las noches antes de dormir. Pruébalo y seguro notas la diferencia.

Todo esto está al alcance de nuestras manos y no implica gastar mucho, así que ya no tienes pretexto para cuidar tu piel. Inténtalo, pruébalas y dinos cuál fue tu favorita.

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